韭菜盒子是北方地区特别流行的汉族小吃，也是我家常吃的面食之一，味道鲜美，家里人都特别爱吃，每次做的都不够吃。

(资料图)

韭菜盒子的做法也很简单，用韭菜鸡蛋和馅，每次还会放上一点虾皮提鲜，做好的韭菜盒子颜色金黄，里面软嫩可口，特别美味。

下面哈妹分享一下韭菜盒子的家常做法，喜欢面食的朋友可以试试，特别美味，吃过一次真的会上瘾哦！

韭菜盒子

配料:

鸡蛋3个、韭菜150g、面粉150g、葱花少许、虾皮适量、盐少许

烹饪步骤:

1.面粉中加入清水

2.和成面团 醒一醒

3.鸡蛋打散加入葱花 倒入热油中

4.翻炒至熟

5.韭菜切碎加入盐

6.加入虾皮

7.加入鸡蛋

8.加入生抽

9.揉面 做成剂子

10.擀成面皮

11.把馅料包起来

12.将边缘捏紧

13.放入锅中两面焦黄即可