(资料图片仅供参考)

诸多的对于萝卜牛杂的做法及配方，萝卜牛杂的做法这个问题都颇为感兴趣的，为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、准备食材和配料。这里的牛杂就是市售的酱香牛杂。

2、萝卜切丁，海参切小块。

3、锅里热油，放入姜片，炒香。

4、倒入牛杂，轻轻翻炒。

5、倒入两勺味达美料酒，轻轻翻炒牛杂。

6、然后倒入萝卜牛杂酱和一小碗水，大火煮至汤汁沸腾。

7、倒2勺六月鲜超级酱油，提色。

8、盖上锅盖，转小火焖10分钟。撒上少许海盐和少许现磨胡椒。